Descripción

Situada en el centro geográfico de Jaén, la provincia olivarera por excelencia, la localidad de Canena tiene el honor de ser la mayor productora mundial de aceite de oliva virgen por hectárea. Unas extraordinarias tierras, un clima excelente y un esmerado cuidado de los olivos dan nombre a este aceite de oliva virgen extra “Tierras de Canena”. Todo nuestro aceite procede de olivar tradicional de la variedad picual, que le concede el magnifico cuerpo y el ligero picor y amargor que posee atributos positivos únicos de dicha variedad. Producido por la SCA San Marcos de Canena, sus 700 socios hacen que el aceite de oliva virgen extra sea el resultado de un trabajo modélico realizado en el campo por los agricultores recogiendo con esmero las aceitunas, en su justo punto de madurez, cuando aún permanecen colgadas del olivo. Trasladadas de inmediato a nuestras modernas instalaciones el trabajo y la experiencia de nuestros maestros almazareros hacen posible la producción de este zumo natural de aceituna, el auténtico oro líquido de Jaén.