Descripción

Te invitamos a que conozcas de primera mano el proceso del aceite de oliva, desde el árbol a la botella. Remángate y sé parte de la recolección de la aceituna, convirtiéndote en aceitunero por un día. Comenzaremos haciendo una introducción al mundo y la cultura del aceite de oliva en la explanada del Cortijo Las Huertas. Una vez ubicados, cogeremos todas las herramientas necesarias y emprenderemos un paseo hasta el olivar, para allí comenzar nuestro día de recolección de la aceituna directamente del árbol. Os enseñaremos distintos tipos de plantaciones, variedades de olivo, formas de recogida tradicional y moderna, limpieza del fruto, etc. Tras la recolección, pasaremos a conocer los antiguos sistemas de producción en nuestro primer molino hidráulico de 1941. Continuaremos conociendo las nuevas instalaciones de la almazara, donde podrás ver las diferencias entre el antiguo sistema y la última y más moderna tecnología de extracción, diferentes tipos de aceite que se pueden obtener en una almazara, subproductos, … Una vez sepamos como se obtiene el aceite, pasamos a la bodega y al último paso del proceso, la planta automática de envasado. ¡Llega la aventura! Involúcrate de primera mano en la cultura, en los trabajos de recolección, limpieza, y producción del aceite de oliva. Acompañanos al campo y trabaja con nosotros durante una mañana para aprender y sentir de primera mano la recolección del fruto del olivo, la aceituna. ¡Una forma diferente de vivir una experiencia inolvidable!