Pasar al contenido principal

MENU DEGUSTACIÓN "OLEOMENU"

Imagen no disponible

Descripción

Este “Oleomenú” ofrece una experiencia gastronómica centrada en el aceite de oliva así como productos autóctonos de la tierra a través de platos innovadores y una marcada tendencia de calidad en un ambiente agradable.

Qué incluye

Degustación de Aceites Tempranos “Arbequina, Royal y Picual”. Oleomicrogintonic & Aceituna Gordal Rellena de Queso de Cabra de Jaén, Ralladura de Limón y Arbequina. Bombón de Paté de Perdiz cubierto de Chocolate Blanco,  Confitura de Naranja Amarga y Mermelada de Picual. Sashimi de Lomo de Ciervo de Nuestra Sierra de Cazorla,  Polen, Cherry y Aceite Royal. Carpacho de Pulpo, Crema de Patata, Arbequino Ahumado,  Huevo Poché y Trufa. Secreto Ibérico de Bellota de Nuestra Sierra Morena, Salsa de Tomate Tomillo limón, Parmesano y Tierra de Aceite Picual. Nuestra Versión del “Pan, Chocolate y Aceite”.

Observaciones

Bebida no incluida

Tipo de experiencia

  • Gastronomía

Duración

  • Laborable

Idiomas

  • Español

Ubicación

La Loma y las Villas
Restaurante Antique

C. Real, 25, 23400 Úbeda, Jaén

Precio desde 42.00 € Duración: 90 minutos aprox.
* Consultar precio final e información de
reservas en la web del establecimiento

Recent Posts