Descripción

“Del olivo al Plato: Saber oleícola y cata interactiva con maridaje” es una experiencia sensorial y formativa que combina el recorrido por la cooperativa Virgen del Perpetuo Socorro con una cata guiada de aceites de oliva virgen extra. A través de maridajes cuidadosamente seleccionados, el visitante aprende a identificar matices, contrastes y armonías, comprendiendo cómo el proceso agronómico y técnico influye en el perfil organoléptico del AOVE. El valor diferencial está en la participación activa: se marida, se degusta y se dialoga. El objetivo es transformar el acto de probar en una experiencia de conocimiento, conexión con el territorio y disfrute consciente.