Descripción

Adéntrate en el apasionante mundo del aceite de oliva virgen extra con una experiencia que combina tradición, sabor y descubrimiento. La visita comienza con un recorrido guiado por una almazara en funcionamiento, donde seguirás el viaje de la aceituna desde el árbol hasta la botella. Pasea por las distintas zonas de producción y observa de cerca cómo se elabora uno de los productos más emblemáticos de la dieta mediterránea: desde la selección de las aceitunas hasta la extracción en frío que conserva toda su esencia. Descubre los secretos que marcan la diferencia entre un aceite corriente y un auténtico aceite de calidad. Tras la visita, pondrás a prueba tus sentidos en un taller práctico de cata de aceites. De la mano de un experto catador, aprenderás a distinguir los distintos matices de aroma, sabor y textura: notas afrutadas, toques amargos o picantes, y esos detalles que solo un buen aceite puede ofrecer. Cata diferentes variedades, compara intensidades y descubre cómo maridar cada aceite con los alimentos adecuados. Al finalizar, no solo sabrás cómo reconocer un gran aceite: habrás vivido su historia, del olivo a la copa.