Descripción

Sumérgete en el fascinante mundo del aceite de oliva virgen extra con esta experiencia oleoturística única, que te permitirá descubrir de primera mano el proceso completo de elaboración del “oro líquido”. A través de una visita guiada a una auténtica almazara, conocerás cómo la tradición y la innovación se unen para dar vida a uno de los productos más emblemáticos de nuestra cultura mediterránea. La visita comienza con un recorrido por los olivares, donde el guía experto explica las distintas variedades de olivo, los métodos de cultivo sostenible y el momento óptimo de recolección de la aceituna. Posteriormente, los visitantes se adentran en la almazara para seguir el proceso de elaboración del AOVE: desde la llegada de la aceituna hasta la molienda, batido, centrifugado y almacenamiento del aceite. Durante el recorrido, se observará el contraste entre las técnicas tradicionales y la tecnología moderna, comprendiendo la importancia de cada etapa en la obtención de un aceite de máxima calidad. La experiencia culmina con una cata guiada de Aceites de Oliva Virgen Extra, donde un experto en análisis sensorial enseñará a distinguir los aromas, sabores y matices de diferentes variedades. Los participantes aprenderán a identificar un buen AOVE mediante la vista, el olfato y el gusto, apreciando las notas frutadas, amargas y picantes que caracterizan a cada tipo.