Descripción

La experiencia se desarrolla a lo largo de tres etapas que invitan a descubrir el aceite desde su origen hasta su disfrute final. La visita comienza con una introducción a la historia y filosofía de Melgarejo, donde el visitante se sitúa en el contexto de la marca y su vinculación con el territorio. En el patio, se explica el proceso de recolección de la aceituna y su llegada a la almazara, poniendo el acento en el cuidado del fruto desde el primer momento. El recorrido continúa en el interior de la fábrica, un espacio donde tradición y tecnología trabajan de la mano. Aquí se muestran las distintas fases de producción del aceite: molturación, batido, extracción, envasado y conservación, permitiendo comprender cómo se obtiene un producto de alta calidad. La visita concluye con una cata guiada de aceites, enriquecida con un maridaje de productos seleccionados de Aceites Melgarejo. A través de esta experiencia sensorial, los asistentes aprenderán a identificar aromas y sabores, conociendo las claves básicas del análisis sensorial y las diferencias entre variedades.