Descripción

“Sabores del Legado” es una experiencia que celebra la identidad culinaria del olivar y la memoria de la tierra. A través de nueve pases, se rinde homenaje a la cocina tradicional andaluza desde una visión actual y creativa. Cada elaboración combina técnica y emoción, transformando el producto local y de temporada en una propuesta sincera, equilibrada y llena de matices. Nuestro AOVE vuelve a ser el hilo conductor que da sentido al recorrido, uniendo pasado y presente en cada plato. El menú puede acompañarse con un maridaje especialmente diseñado para resaltar sus sabores, o con bebidas naturales elaboradas con frutas, hierbas y hortalizas.